Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром и колбасой

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Колбаса классическая с молоком (Ромкор) 100 г
Сыр Эдам 45% 100 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Алексеевское] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.3% 487 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 13.8% 327 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3408 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 4% 1138 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.8% 1208 г
Витамин В4, холин 78.01 мг 500 мг 15.6% 7.1% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 1.892 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21142 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.5% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 3.1% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин Н, биотин 6.551 мкг 50 мкг 13.1% 5.9% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0946 мг 20 мг 5.5% 2.5% 1827 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.3 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5285 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5382 г
Магний, Mg 4.05 мг 400 мг 1% 0.5% 9877 г
Натрий, Na 45.27 мг 1300 мг 3.5% 1.6% 2872 г
Сера, S 57.09 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1752 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 3.7% 1233 г
Хлор, Cl 52.7 мг 2300 мг 2.3% 1% 4364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2130 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2600 г
Кобальт, Co 3.378 мкг 10 мкг 33.8% 15.3% 296 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Медь, Cu 28.04 мкг 1000 мкг 2.8% 1.3% 3566 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3453 г
Селен, Se 9.75 мкг 55 мкг 17.7% 8% 564 г
Фтор, F 18.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21529 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Цинк, Zn 0.375 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.545 г min 16.8 г 9.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром и колбасой составляет 221 кКал.

  • Порция = 296 гр (654.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».