Мой здоровый рацион

Рецепт Кето мороженное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето мороженное

Сливки 33% [Петмол] 500 г
Ванилин 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
лукума, сахарозаменитель 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето мороженное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336 ккал 1684 ккал 20% 6% 501 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 0.6% 4750 г
Жиры 33.4 г 56 г 59.6% 17.7% 168 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1% 3042 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 0.7% 3981 г
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 1.6% 1852 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.1% 20270 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0149 мг 20 мг 0.1% 134228 г
Макроэлементы
Калий, K 1.12 мг 2500 мг 223214 г
Кальций, Ca 0.89 мг 1000 мг 0.1% 112360 г
Натрий, Na 0.52 мг 1300 мг 250000 г
Сера, S 0.37 мг 1000 мг 270270 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.015 мг 18 мг 0.1% 120000 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.19 мкг 1000 мкг 526316 г
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 74324 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Цинк, Zn 0.0074 мг 12 мг 0.1% 162162 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.278 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.582 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.83 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.993 г min 16.8 г 11.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кето мороженное составляет 336 кКал.

  • Порция = 303 гр (1018.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».