Мой здоровый рацион

Рецепт Салат обычный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат обычный

Перец сладкий красный 170 г
Оливковое масло 17 г
Помидор (томат), грунтовый 242 г
Огурец грунтовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат обычный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11% 2000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.2% 1667 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.8% 2528 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 35.3% 623 г
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 38.2% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.2% 3600 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 11.9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 20.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 10.099 мкг 400 мкг 2.5% 5.5% 3961 г
Витамин C, аскорбиновая 80.37 мг 90 мг 89.3% 197.1% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 11.9% 1854 г
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 3.3% 6684 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 20.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.6293 мг 20 мг 3.1% 6.8% 3178 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.49 мг 2500 мг 8% 17.7% 1247 г
Кальций, Ca 14.89 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6716 г
Кремний, Si 25.107 мг 30 мг 83.7% 184.8% 119 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 7.7% 2849 г
Натрий, Na 4.29 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 30303 г
Сера, S 9.36 мг 1000 мг 0.9% 2% 10684 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 7.7% 2888 г
Хлор, Cl 35.01 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.1 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 8.6% 2535 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 3.8% 5929 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 75.9% 291 г
Литий, Li 34.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 17% 1296 г
Медь, Cu 101.14 мкг 1000 мкг 10.1% 22.3% 989 г
Молибден, Mo 4.362 мкг 70 мкг 6.2% 13.7% 1605 г
Никель, Ni 6.356 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19928 г
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26684 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 24.1% 917 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4542 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.808 г min 16.8 г 10.8% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~

Энергетическая ценность Салат обычный составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».