Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба на подушке из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба на подушке из овощей

Минтай 200 г
Авокадо 1 cup, sliced
Огурец грунтовый 1 Штука
Укроп 10 г
Салат (латук) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба на подушке из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.9% 1000 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.5% 1143 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.3% 833 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2752 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 4.9% 2466 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 7.361 мкг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 4.8% 2500 г
бета Криптоксантин 8.588 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.7% 1800 г
Витамин В4, холин 33.78 мг 500 мг 6.8% 8.1% 1480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 14.1% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 30.328 мкг 400 мкг 7.6% 9.1% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 27.2% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 10.7% 1110 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 6.7% 1771 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.101 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22026 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 16.5% 727 г
Витамин РР, НЭ 2.5961 мг 20 мг 13% 15.5% 770 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.13 мг 2500 мг 14.8% 17.7% 674 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3008 г
Кремний, Si 11.513 мг 30 мг 38.4% 45.8% 261 г
Магний, Mg 38.1 мг 400 мг 9.5% 11.3% 1050 г
Натрий, Na 21.87 мг 1300 мг 1.7% 2% 5944 г
Сера, S 80.33 мг 1000 мг 8% 9.5% 1245 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 19.2% 620 г
Хлор, Cl 77.72 мг 2300 мг 3.4% 4.1% 2959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 7.33 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 4.5% 2609 г
Йод, I 64.04 мкг 150 мкг 42.7% 51% 234 г
Кобальт, Co 6.752 мкг 10 мкг 67.5% 80.5% 148 г
Литий, Li 1.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 9.9% 1200 г
Медь, Cu 142.02 мкг 1000 мкг 14.2% 16.9% 704 г
Молибден, Mo 2.307 мкг 70 мкг 3.3% 3.9% 3034 г
Никель, Ni 3.273 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 6.948 мкг 55 мкг 12.6% 15% 792 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 301.39 мкг 4000 мкг 7.5% 8.9% 1327 г
Хром, Cr 24.92 мкг 50 мкг 49.8% 59.4% 201 г
Цинк, Zn 0.7425 мг 12 мг 6.2% 7.4% 1616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.01 мг max 300 мг
Кампестерол 1.534 мг ~
Стигмастерол 0.613 мг ~
бета Ситостерол 23.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.073 г min 16.8 г 18.3% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.076 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~

Энергетическая ценность Рыба на подушке из овощей составляет 83,8 кКал.

  • Порция = 476 гр (398.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».