Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 300 г
Какао 4 г
Сахар песок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.4% 2714 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 5.6% 2106 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 4.3% 2752 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 9.3% 1277 г
Витамин В4, холин 23.39 мг 500 мг 4.7% 5.6% 2138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 9% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.955 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8073 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 15.8% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.3% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин Н, биотин 3.171 мкг 50 мкг 6.3% 7.5% 1577 г
Витамин РР, НЭ 0.7927 мг 20 мг 4% 4.8% 2523 г
Макроэлементы
Калий, K 144.85 мг 2500 мг 5.8% 6.9% 1726 г
Кальций, Ca 109.57 мг 1000 мг 11% 13.2% 913 г
Магний, Mg 12.49 мг 400 мг 3.1% 3.7% 3203 г
Натрий, Na 49.6 мг 1300 мг 3.8% 4.5% 2621 г
Сера, S 28.74 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3479 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 12.7% 945 г
Хлор, Cl 109 мг 2300 мг 4.7% 5.6% 2110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 0.7% 16514 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 7.1% 1682 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 9.4% 1261 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.4% 33898 г
Медь, Cu 11.89 мкг 1000 мкг 1.2% 1.4% 8410 г
Молибден, Mo 4.955 мкг 70 мкг 7.1% 8.5% 1413 г
Селен, Se 1.982 мкг 55 мкг 3.6% 4.3% 2775 г
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20182 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.8% 2525 г
Цинк, Zn 0.3964 мг 12 мг 3.3% 3.9% 3027 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Какао составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов