Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свёклы с сыром Фета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свёклы с сыром Фета

Свекла (Запекание) 80 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Руккола 3 0,5 cup
Изюм с косточками (виноград сушеный) 5 г
Грецкий орех 10 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический 1 tbsp
Мед пчелиный 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы с сыром Фета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.3% 938 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.8% 386 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.2% 2258 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 3.9% 1259 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.9% 2577 г
Лютеин + Зеаксантин 467.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.404 мг 1.8 мг 22.4% 11.1% 446 г
Витамин В4, холин 12.33 мг 500 мг 2.5% 1.2% 4055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 5.4% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 6.3% 784 г
Витамин В9, фолаты 32.727 мкг 400 мкг 8.2% 4% 1222 г
Витамин В12, кобаламин 0.741 мкг 3 мкг 24.7% 12.2% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.1% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.175 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27933 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 6.8% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.8346 мг 20 мг 4.2% 2.1% 2396 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.75 мг 2500 мг 8.6% 4.2% 1164 г
Кальций, Ca 260.14 мг 1000 мг 26% 12.8% 384 г
Кремний, Si 26.47 мг 30 мг 88.2% 43.5% 113 г
Магний, Mg 30.99 мг 400 мг 7.7% 3.8% 1291 г
Натрий, Na 549.99 мг 1300 мг 42.3% 20.9% 236 г
Сера, S 73.28 мг 1000 мг 7.3% 3.6% 1365 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 11.8% 419 г
Хлор, Cl 14.9 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 22.61 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1319 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 4.6% 1075 г
Литий, Li 18.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.3527 мг 2 мг 17.6% 8.7% 567 г
Медь, Cu 101.1 мкг 1000 мкг 10.1% 5% 989 г
Молибден, Mo 3.19 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2194 г
Никель, Ni 12.558 мкг ~
Рубидий, Rb 137.5 мкг ~
Селен, Se 7.063 мкг 55 мкг 12.8% 6.3% 779 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 38.05 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10512 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 6% 825 г
Цинк, Zn 1.5836 мг 12 мг 13.2% 6.5% 758 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.313 г ~
6:0 Капроновая 0.232 г ~
8:0 Каприловая 0.221 г ~
10:0 Каприновая 0.799 г ~
12:0 Лауриновая 0.469 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.568 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.146 г min 16.8 г 24.7% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.363 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.45 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы с сыром Фета составляет 202,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».