Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из мяса Ленты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из мяса Ленты

Свинина мясная 952 г
Лук репчатый 180 г
Яйцо куриное 61 г
Манная крупа 50 г
Кабачок 177 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из мяса Ленты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.3% 710 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 15.4% 245 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.7% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1% 3745 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7627 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.367 мг 1.5 мг 24.5% 9.2% 409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин В4, холин 63.02 мг 500 мг 12.6% 4.7% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 3.1% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 4.9% 763 г
Витамин В9, фолаты 6.745 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5930 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.3% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1% 3896 г
Витамин Н, биотин 1.032 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4845 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2994 мг 20 мг 21.5% 8.1% 465 г
Ниацин 1.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.51 мг 2500 мг 10.1% 3.8% 986 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7375 г
Кремний, Si 4.585 мг 30 мг 15.3% 5.8% 654 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 1.9% 1986 г
Натрий, Na 45.5 мг 1300 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Сера, S 165.93 мг 1000 мг 16.6% 6.2% 603 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 6.1% 615 г
Хлор, Cl 43.19 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 4.4 мкг ~
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 3% 1255 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Кобальт, Co 7.444 мкг 10 мкг 74.4% 28% 134 г
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 1.5% 2525 г
Медь, Cu 86.9 мкг 1000 мкг 8.7% 3.3% 1151 г
Молибден, Mo 9.695 мкг 70 мкг 13.9% 5.2% 722 г
Никель, Ni 9.169 мкг ~
Олово, Sn 20.23 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 1.407 мкг 55 мкг 2.6% 1% 3909 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 54.01 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7406 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 7.2% 520 г
Цинк, Zn 1.5951 мг 12 мг 13.3% 5% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.799 г ~
Лизин 0.887 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 2.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.525 г min 16.8 г 62.6% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.761 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.494 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из мяса Ленты составляет 266 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».