Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный рис

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 С1
Бекон 150 г
Рис отварной 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.4% 1188 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.2% 491 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3067 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1891 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В4, холин 66.48 мг 500 мг 13.3% 8.6% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.4% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 2.911 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13741 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4.8% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 3.4% 1916 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5859 г
бета Токоферол 0.253 мг ~
гамма Токоферол 0.163 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.159 мкг 50 мкг 8.3% 5.4% 1202 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7184 мг 20 мг 8.6% 5.6% 1164 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.38 мг 2500 мг 3.4% 2.2% 2928 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5970 г
Кремний, Si 8.262 мг 30 мг 27.5% 17.8% 363 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3887 г
Натрий, Na 406.76 мг 1300 мг 31.3% 20.2% 320 г
Сера, S 73.06 мг 1000 мг 7.3% 4.7% 1369 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 7.4% 878 г
Хлор, Cl 328.56 мг 2300 мг 14.3% 9.2% 700 г
Микроэлементы
Бор, B 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2683 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3797 г
Кобальт, Co 2.073 мкг 10 мкг 20.7% 13.4% 482 г
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1756 г
Медь, Cu 49.7 мкг 1000 мкг 5% 3.2% 2012 г
Молибден, Mo 1.976 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3543 г
Селен, Se 12.346 мкг 55 мкг 22.4% 14.5% 445 г
Фтор, F 64.24 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6227 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1942 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.988 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.011 г min 16.8 г 29.8% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.25 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.052 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Жареный рис составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».