Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет белковый

Яичный белок куриный (Запекание) 62 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 32 г
Вода 18 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 21% 1027 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.3% 5091 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.9% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.2% 2610 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 1.5% 13636 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 49.9% 434 г
Витамин В4, холин 29.13 мг 500 мг 5.8% 12.5% 1716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 10.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.491 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 26828 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 12.1% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.4% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Н, биотин 5.088 мкг 50 мкг 10.2% 22% 983 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8855 мг 20 мг 9.4% 20.3% 1061 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.98 мг 2500 мг 5.4% 11.7% 1852 г
Кальций, Ca 42.98 мг 1000 мг 4.3% 9.3% 2327 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 5.4% 4082 г
Натрий, Na 322.07 мг 1300 мг 24.8% 53.6% 404 г
Сера, S 119.99 мг 1000 мг 12% 25.9% 833 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 11.4% 1878 г
Хлор, Cl 432.7 мг 2300 мг 18.8% 40.6% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 1.7% 13333 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 7.3% 2941 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 19.9% 1092 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Медь, Cu 36.91 мкг 1000 мкг 3.7% 8% 2709 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 14.7% 1466 г
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Селен, Se 12.048 мкг 55 мкг 21.9% 47.3% 457 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16814 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 10.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.2626 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4570 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%

Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 46,3 кКал.

  • Порция = 101 гр (46.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».