| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.3% | 623 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.6% | 718 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6702.2 мкг | 900 мкг | 744.7% | 567.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.7 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 15% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.196 мг | 1.8 мг | 66.4% | 50.6% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 119.93 мг | 500 мг | 24% | 18.3% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.552 мг | 5 мг | 71% | 54.1% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 20.6% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 137 мкг | 400 мкг | 34.3% | 26.1% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.311 мкг | 3 мкг | 310.4% | 236.4% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.18 мг | 90 мг | 18% | 13.7% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 1.089 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4591 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6813 мг | 20 мг | 38.4% | 29.2% | 260 г |
| Ниацин | 5.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.67 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.8% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2913 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 2.8% | 2700 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2195 г |
| Натрий, Na | 58.67 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.4% | 2216 г |
| Сера, S | 133.33 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.1% | 750 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 16.7% | 457 г |
| Хлор, Cl | 21.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.944 мг | 18 мг | 55.2% | 42% | 181 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 9.511 мкг | 10 мкг | 95.1% | 72.4% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.2284 мг | 2 мг | 11.4% | 8.7% | 876 г |
| Медь, Cu | 238 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 18.1% | 420 г |
| Молибден, Mo | 33.333 мкг | 70 мкг | 47.6% | 36.3% | 210 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.533 мкг | 55 мкг | 55.5% | 42.3% | 180 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37488 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9% | 849 г |
| Цинк, Zn | 3.9133 мг | 12 мг | 32.6% | 24.8% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».