| Шампиньоны | 15 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 17.8% | 472 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.7% | 1772 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 16.6% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 8.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 40.66 мг | 500 мг | 8.1% | 6.8% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 11.2% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 21% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.367 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 12.4% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.8% | 3040 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.245 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 1.449 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3451 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5214 мг | 20 мг | 22.6% | 19% | 442 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.94 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 79.27 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.6% | 1262 г |
| Кремний, Si | 1.612 мг | 30 мг | 5.4% | 4.5% | 1861 г |
| Магний, Mg | 24.35 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1643 г |
| Натрий, Na | 97.27 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.3% | 1336 г |
| Сера, S | 162.65 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.7% | 615 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 20.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 116.14 мг | 2300 мг | 5% | 4.2% | 1980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2782 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 19.8% | 426 г |
| Литий, Li | 5.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3384 г |
| Медь, Cu | 96.12 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8.1% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 1.612 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4342 г |
| Никель, Ni | 2.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.837 мкг | 55 мкг | 36.1% | 30.4% | 277 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64516 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.4804 мг | 12 мг | 12.3% | 10.4% | 811 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французки составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».