| Баклажан (Запекание) | 477 г |
| Морковь (Запекание) | 85 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 324 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 77 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 63 г |
| Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный | 103 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.3% | 776 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.7 мкг | 900 мкг | 23.3% | 20.4% | 429 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 19.9% | 439 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 36.75 мг | 500 мг | 7.4% | 6.5% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 13.9% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 17.6% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.084 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.7% | 1534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 6.2% | 1418 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7695 мг | 20 мг | 28.8% | 25.2% | 347 г |
| Ниацин | 3.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.1 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.7% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 92.24 мг | 1000 мг | 9.2% | 8% | 1084 г |
| Кремний, Si | 16.43 мг | 30 мг | 54.8% | 47.9% | 183 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1868 г |
| Натрий, Na | 90.43 мг | 1300 мг | 7% | 6.1% | 1438 г |
| Сера, S | 119.6 мг | 1000 мг | 12% | 10.5% | 836 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 15.2% | 576 г |
| Хлор, Cl | 153.09 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.9% | 1502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 5.5% | 1596 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.943 мкг | 10 мкг | 39.4% | 34.4% | 254 г |
| Литий, Li | 32.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 8.8% | 993 г |
| Медь, Cu | 122.22 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.7% | 818 г |
| Молибден, Mo | 10.581 мкг | 70 мкг | 15.1% | 13.2% | 662 г |
| Никель, Ni | 1.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.458 мкг | 55 мкг | 19% | 16.6% | 526 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.28 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6748 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 14.6% | 600 г |
| Цинк, Zn | 1.0099 мг | 12 мг | 8.4% | 7.3% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | min 16.8 г | 9.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан с курицей и сыром составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».