Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма

Курица отварная, по 2-4 85 г
Майонез «Провансаль» 21 г
Морковь, желтая 52 г
Огурец, парниковый 24 г
Помидоры (томаты) 24 г
Лук репчатый 12 г
Кетчуп 21 г
Уксус 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.1% 894 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13% 487 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 5.3% 1194 г
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 4.7% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.6% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.518 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8853 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 3.8% 1657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.973 мг 15 мг 19.8% 12.5% 505 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 4.6583 мг 20 мг 23.3% 14.7% 429 г
Макроэлементы
Калий, K 189.56 мг 2500 мг 7.6% 4.8% 1319 г
Кальций, Ca 29.49 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3391 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1969 г
Натрий, Na 232.19 мг 1300 мг 17.9% 11.3% 560 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 6.4% 989 г
Хлор, Cl 19.86 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11581 г
Микроэлементы
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 20.67 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 4% 1592 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 7.8% 808 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2677 г
Медь, Cu 42.61 мкг 1000 мкг 4.3% 2.7% 2347 г
Молибден, Mo 4.851 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1443 г
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59140 г
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24722 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Цинк, Zn 0.164 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шаурма составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов