| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 400 г |
| Баклажан (Запекание) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Специи по вкусу | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 18.6% | 555 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.1% | 1697 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2% | 5294 г |
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.72 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 48.24 мг | 500 мг | 9.6% | 9.9% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 19% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 24% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.227 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.9% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 2.7% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2431 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5944 мг | 20 мг | 23% | 23.8% | 435 г |
| Ниацин | 6.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.5 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.5% | 763 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5426 г |
| Кремний, Si | 15.14 мг | 30 мг | 50.5% | 52.2% | 198 г |
| Магний, Mg | 55.13 мг | 400 мг | 13.8% | 14.3% | 726 г |
| Натрий, Na | 478.84 мг | 1300 мг | 36.8% | 38.1% | 271 г |
| Сера, S | 134.83 мг | 1000 мг | 13.5% | 14% | 742 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 15.1% | 686 г |
| Хлор, Cl | 448.3 мг | 2300 мг | 19.5% | 20.2% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 6.6% | 1573 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 6.271 мкг | 10 мкг | 62.7% | 64.8% | 159 г |
| Литий, Li | 37.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 11.4% | 913 г |
| Медь, Cu | 137.48 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.2% | 727 г |
| Молибден, Mo | 12.432 мкг | 70 мкг | 17.8% | 18.4% | 563 г |
| Никель, Ni | 1.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.585 мкг | 55 мкг | 17.4% | 18% | 574 г |
| Фтор, F | 79.36 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5040 г |
| Хром, Cr | 14.39 мкг | 50 мкг | 28.8% | 29.8% | 347 г |
| Цинк, Zn | 0.9411 мг | 12 мг | 7.8% | 8.1% | 1275 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.348 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРУДКА С БАКЛАЖАНАМИ НА ШПАЖКАХ составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».