Мой здоровый рацион

Рецепт ТОРТ ЗЕБРА С ФРУКТАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТОРТ ЗЕБРА С ФРУКТАМИ

Мука из сорго, цельнозерновая 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 300 г
Банан (Запекание) 100 г
Киви (Запекание) 200 г
Какао смесь, порошок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТОРТ ЗЕБРА С ФРУКТАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.7% 1288 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.1% 1184 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.4% 870 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3418 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 5.5% 1331 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 0.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.6% 957 г
Витамин В4, холин 69.04 мг 500 мг 13.8% 10.1% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 8.9% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10.344 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3867 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.7% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 19.78 мг 90 мг 22% 16.1% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4532 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.299 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.455 мкг 50 мкг 12.9% 9.4% 775 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 6.4% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.9954 мг 20 мг 10% 7.3% 1002 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.24 мг 2500 мг 12.7% 9.3% 786 г
Кальций, Ca 99.22 мг 1000 мг 9.9% 7.2% 1008 г
Кремний, Si 11.609 мг 30 мг 38.7% 28.3% 258 г
Магний, Mg 39.02 мг 400 мг 9.8% 7.2% 1025 г
Натрий, Na 63.16 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2058 г
Сера, S 71.05 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1407 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 16.7% 438 г
Хлор, Cl 93.81 мг 2300 мг 4.1% 3% 2452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.3 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 5.9% 1231 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2362 г
Кобальт, Co 2.991 мкг 10 мкг 29.9% 21.9% 334 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 9.7% 752 г
Медь, Cu 108.47 мкг 1000 мкг 10.8% 7.9% 922 г
Молибден, Mo 5.885 мкг 70 мкг 8.4% 6.1% 1189 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 9.887 мкг 55 мкг 18% 13.2% 556 г
Стронций, Sr 33.72 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16427 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2415 г
Цинк, Zn 0.7508 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1598 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.236 мг ~
Теобромин 4.233 мг ~

Энергетическая ценность ТОРТ ЗЕБРА С ФРУКТАМИ составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».