| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, желтая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.9% | 1191 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.6% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.5% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 33.55 мг | 500 мг | 6.7% | 7.1% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.9% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 13.5% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.592 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.2% | 1695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 31.5% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.25 мг | 90 мг | 15.8% | 16.7% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3817 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 56.4% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4832 мг | 20 мг | 17.4% | 18.4% | 574 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.77 мг | 2500 мг | 15.2% | 16.1% | 658 г |
| Кальций, Ca | 46.86 мг | 1000 мг | 4.7% | 5% | 2134 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 6.3% | 1660 г |
| Натрий, Na | 166.59 мг | 1300 мг | 12.8% | 13.5% | 780 г |
| Сера, S | 117.05 мг | 1000 мг | 11.7% | 12.4% | 854 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 12.4% | 857 г |
| Хлор, Cl | 270.27 мг | 2300 мг | 11.8% | 12.5% | 851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 197.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 9.3% | 1139 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 6.473 мкг | 10 мкг | 64.7% | 68.5% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 10.3% | 1030 г |
| Медь, Cu | 159.1 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 16.8% | 629 г |
| Молибден, Mo | 14.629 мкг | 70 мкг | 20.9% | 22.1% | 479 г |
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19097 г |
| Фтор, F | 35.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11127 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 16.3% | 650 г |
| Цинк, Zn | 1.5598 мг | 12 мг | 13% | 13.8% | 769 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».