Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршир. с кур. и говяд.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршир. с кур. и говяд.

Куриная грудка (филе) (Запекание) 240 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 240 г
Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Морковь (Пассерование) 80 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 200 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 680 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршир. с кур. и говяд.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.2% 962 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.9% 1810 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.2% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 20.5% 428 г
бета Каротин 1.234 мг 5 мг 24.7% 21.8% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2466 г
Витамин В4, холин 36.1 мг 500 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 13.1% 678 г
Витамин В9, фолаты 4.671 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8563 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 12.5% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 27.56 мг 90 мг 30.6% 27% 327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 5% 1752 г
Витамин Н, биотин 0.997 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5015 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.1108 мг 20 мг 15.6% 13.8% 643 г
Ниацин 2.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.24 мг 2500 мг 7.4% 6.5% 1342 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7962 г
Кремний, Si 10.38 мг 30 мг 34.6% 30.5% 289 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 6% 1464 г
Натрий, Na 21.61 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 6016 г
Сера, S 82.89 мг 1000 мг 8.3% 7.3% 1206 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 8.8% 1001 г
Хлор, Cl 26.81 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 18.32 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 5% 1746 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6383 г
Кобальт, Co 4.129 мкг 10 мкг 41.3% 36.4% 242 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.2052 мг 2 мг 10.3% 9.1% 975 г
Медь, Cu 123.2 мкг 1000 мкг 12.3% 10.8% 812 г
Молибден, Mo 5.764 мкг 70 мкг 8.2% 7.2% 1214 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Олово, Sn 11.26 мкг ~
Рубидий, Rb 28.8 мкг ~
Селен, Se 4.364 мкг 55 мкг 7.9% 7% 1260 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 107.14 мкг 4000 мкг 2.7% 2.4% 3733 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 13.6% 649 г
Цинк, Zn 1.138 мг 12 мг 9.5% 8.4% 1054 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршир. с кур. и говяд. составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».