| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.4% | 3040 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 19.8% | 361 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.6% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3552 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 8% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.8 мкг | 400 мкг | 39.2% | 28% | 255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.28 мг | 20 мг | 6.4% | 4.6% | 1563 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Магний, Mg | 85.6 мг | 400 мг | 21.4% | 15.3% | 467 г |
| Натрий, Na | 697.6 мг | 1300 мг | 53.7% | 38.4% | 186 г |
| Сера, S | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4125 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.744 мг | 18 мг | 9.7% | 6.9% | 1032 г |
| Марганец, Mn | 1.12 мг | 2 мг | 56% | 40% | 179 г |
| Медь, Cu | 227.2 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 16.2% | 440 г |
| Селен, Se | 0.56 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9821 г |
| Цинк, Zn | 0.304 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат чука с кунжутным маслом [Балтийский берег] составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».