Мой здоровый рацион

Рецепт Плечо индейки запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плечо индейки запеченое

Индейка, крылышки 790 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плечо индейки запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 13.8% 402 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.8% 509 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 10.6% 525 г
Витамин В9, фолаты 7.787 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5137 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 6.4% 867 г
Витамин РР, НЭ 4.1746 мг 20 мг 20.9% 11.6% 479 г
Бетаин 3.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.91 мг 2500 мг 10.5% 5.8% 955 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6200 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 3.7% 1484 г
Натрий, Na 666.01 мг 1300 мг 51.2% 28.3% 195 г
Сера, S 188.63 мг 1000 мг 18.9% 10.5% 530 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 11.4% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 3.9% 1405 г
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1544 г
Медь, Cu 73.18 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1366 г
Селен, Se 19.939 мкг 55 мкг 36.3% 20.1% 276 г
Цинк, Zn 1.4647 мг 12 мг 12.2% 6.7% 819 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 0.952 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.901 г ~
Лейцин 1.419 г ~
Лизин 1.617 г ~
Метионин 0.5 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.209 г ~
Аспарагиновая кислота 1.797 г ~
Глицин 1.298 г ~
Глутаминовая кислота 2.973 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 0.829 г ~
Тирозин 0.679 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.421 г min 16.8 г 26.3% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.754 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.568 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Плечо индейки запеченое составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».