Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.1% 507 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 9.6% 373 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 3.2% 1135 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5% 714 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.3 мкг 900 мкг 12.9% 4.6% 774 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 57.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 5.7% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.636 мг 1.8 мг 35.3% 12.7% 283 г
Витамин В4, холин 75.06 мг 500 мг 15% 5.4% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 7.3% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 6.6% 541 г
Витамин В9, фолаты 32.185 мкг 400 мкг 8% 2.9% 1243 г
Витамин В12, кобаламин 1.132 мкг 3 мкг 37.7% 13.5% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 2.2% 1631 г
Витамин D3, холекальциферол 0.207 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1% 3667 г
бета Токоферол 0.06 мг ~
гамма Токоферол 0.495 мг ~
Витамин Н, биотин 5.041 мкг 50 мкг 10.1% 3.6% 992 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9842 мг 20 мг 14.9% 5.3% 670 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 18.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.63 мг 2500 мг 8.3% 3% 1210 г
Кальций, Ca 319.81 мг 1000 мг 32% 11.5% 313 г
Магний, Mg 53.15 мг 400 мг 13.3% 4.8% 753 г
Натрий, Na 635.19 мг 1300 мг 48.9% 17.5% 205 г
Сера, S 159.04 мг 1000 мг 15.9% 5.7% 629 г
Фосфор, P 338.4 мг 800 мг 42.3% 15.2% 236 г
Хлор, Cl 65.93 мг 2300 мг 2.9% 1% 3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 3.5% 1017 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 1.5% 2308 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 8% 450 г
Марганец, Mn 1.0765 мг 2 мг 53.8% 19.3% 186 г
Медь, Cu 141.96 мкг 1000 мкг 14.2% 5.1% 704 г
Молибден, Mo 2.963 мкг 70 мкг 4.2% 1.5% 2362 г
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 29.885 мкг 55 мкг 54.3% 19.5% 184 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 17.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22740 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3378 г
Цинк, Zn 2.5211 мг 12 мг 21% 7.5% 476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.961 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.323 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аланин 0.649 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 3.037 г ~
Пролин 1.518 г ~
Серин 1.042 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.407 г ~
6:0 Капроновая 0.3 г ~
8:0 Каприловая 0.276 г ~
10:0 Каприновая 0.974 г ~
12:0 Лауриновая 0.587 г ~
14:0 Миристиновая 1.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.994 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.704 г min 16.8 г 22% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Хачапури составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов