Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит без сахара

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 154 г
Картофельный крахмал 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 286 г
Ванильный сахар 5 г
Разрыхлитель теста 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.5% 639 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.4% 778 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 6% 689 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.5% 1176 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4483 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 6.9% 606 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 6.8% 610 г
Витамин В4, холин 167.51 мг 500 мг 33.5% 13.9% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 7.9% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 10.58 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3781 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 4.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 5.3% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 2.5% 1706 г
Витамин Н, биотин 12.952 мкг 50 мкг 25.9% 10.8% 386 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.298 мг 20 мг 16.5% 6.9% 606 г
Ниацин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.65 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1149 г
Кальций, Ca 46.93 мг 1000 мг 4.7% 2% 2131 г
Кремний, Si 1.311 мг 30 мг 4.4% 1.8% 2288 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 2% 2148 г
Натрий, Na 166.71 мг 1300 мг 12.8% 5.3% 780 г
Сера, S 136.24 мг 1000 мг 13.6% 5.7% 734 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 8.6% 483 г
Хлор, Cl 105.48 мг 2300 мг 4.6% 1.9% 2181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.2 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.5 мкг ~
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 4.9% 855 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 3.1% 1350 г
Кобальт, Co 6.871 мкг 10 мкг 68.7% 28.6% 146 г
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 4.9% 858 г
Медь, Cu 103.54 мкг 1000 мкг 10.4% 4.3% 966 г
Молибден, Mo 7.902 мкг 70 мкг 11.3% 4.7% 886 г
Никель, Ni 0.721 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 20.071 мкг 55 мкг 36.5% 15.2% 274 г
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 42.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9503 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 2.7% 1534 г
Цинк, Zn 0.9858 мг 12 мг 8.2% 3.4% 1217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.205 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.9 г min 16.8 г 17.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Бисквит без сахара составляет 240,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».