| Печень куриная, жареная на сковороде | 323 г |
| Помидор (томат), парниковый | 225 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Грецкий орех | 37 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 10.3% | 589 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1989.4 мкг | 900 мкг | 221% | 133.7% | 45 г |
| Ретинол | 1.929 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.942 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.5% | 1348 г |
| бета Криптоксантин | 4.942 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 11.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.059 мг | 1.8 мг | 58.8% | 35.6% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 149.96 мг | 500 мг | 30% | 18.1% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.791 мг | 5 мг | 75.8% | 45.9% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 13.2% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 260.268 мкг | 400 мкг | 65.1% | 39.4% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.492 мкг | 3 мкг | 316.4% | 191.4% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.01 мг | 90 мг | 15.6% | 9.4% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| гамма Токоферол | 0.148 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 31.6% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7726 мг | 20 мг | 33.9% | 20.5% | 295 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.06 мг | 2500 мг | 11.5% | 7% | 868 г |
| Кальций, Ca | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4211 г |
| Кремний, Si | 5.995 мг | 30 мг | 20% | 12.1% | 500 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1758 г |
| Натрий, Na | 48.11 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2702 г |
| Сера, S | 132.43 мг | 1000 мг | 13.2% | 8% | 755 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 17.8% | 339 г |
| Хлор, Cl | 27.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.215 мг | 18 мг | 34.5% | 20.9% | 290 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.922 мкг | 10 мкг | 29.2% | 17.7% | 342 г |
| Литий, Li | 9.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3409 мг | 2 мг | 17% | 10.3% | 587 г |
| Медь, Cu | 315.94 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 19.1% | 317 г |
| Молибден, Mo | 2.658 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.3% | 2634 г |
| Никель, Ni | 14.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.093 мкг | 55 мкг | 72.9% | 44.1% | 137 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7600 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 2.1214 мг | 12 мг | 17.7% | 10.7% | 566 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.636 г | min 16.8 г | 27.6% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».