| Кабачок (Тушение) | 1500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 27 г |
| Томатная паста. Консервы | 250 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.9% | 933 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.3 мкг | 900 мкг | 16.7% | 15.4% | 599 г |
| альфа Каротин | 0.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 16.7% | 553 г |
| бета Криптоксантин | 0.309 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.87 мг | 500 мг | 2.6% | 2.4% | 3885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.9% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 12.5% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.869 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.05 мг | 90 мг | 48.9% | 45.1% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.915 мг | 15 мг | 19.4% | 17.9% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.066 мг | 20 мг | 5.3% | 4.9% | 1876 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.93 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.3% | 815 г |
| Кальций, Ca | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2822 г |
| Кремний, Si | 25.661 мг | 30 мг | 85.5% | 78.9% | 117 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 3.5% | 2620 г |
| Натрий, Na | 1763.69 мг | 1300 мг | 135.7% | 125.2% | 74 г |
| Сера, S | 55.47 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1803 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 3% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 2746.68 мг | 2300 мг | 119.4% | 110.1% | 84 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 5.323 мкг | 10 мкг | 53.2% | 49.1% | 188 г |
| Литий, Li | 28.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 8% | 1147 г |
| Медь, Cu | 130.25 мкг | 1000 мкг | 13% | 12% | 768 г |
| Молибден, Mo | 12.16 мкг | 70 мкг | 17.4% | 16.1% | 576 г |
| Никель, Ni | 2.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.001 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Фтор, F | 5.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76190 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.4781 мг | 12 мг | 4% | 3.7% | 2510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 68.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика из кабачка и перца составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».