| Свинина, шейная часть (мякоть) | 180 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 3000 г |
| Морковь | 49 г |
| Помидор (томат), парниковый | 105 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Лук зеленый (перо) | 39 г |
| Картофель | 212 г |
| Приправа Maggi Cупер весенняя зелень [Сырье и приправы] | 13 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Капуста белокочанная | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.8% | 8444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 14.3% | 2240 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.9% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 13.4% | 2398 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 11.5% | 2761 г |
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 12.4% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.9% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 4.73 мг | 500 мг | 0.9% | 2.9% | 10571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 3.5% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 8.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.894 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.6% | 21119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 5.7% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 15% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 9.2% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 13.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.254 мг | 20 мг | 1.3% | 4.1% | 7874 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.05 мг | 2500 мг | 2.7% | 8.6% | 3674 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6698 г |
| Кремний, Si | 5.173 мг | 30 мг | 17.2% | 54.8% | 580 г |
| Магний, Mg | 5.64 мг | 400 мг | 1.4% | 4.5% | 7092 г |
| Натрий, Na | 5.36 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 24254 г |
| Сера, S | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6873 г |
| Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% | 5.7% | 5714 г |
| Хлор, Cl | 9.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 23327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.259 мг | 18 мг | 1.4% | 4.5% | 6950 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 32.8% | 969 г |
| Литий, Li | 5.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 5.4% | 5731 г |
| Медь, Cu | 26.54 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 8.6% | 3768 г |
| Молибден, Mo | 2.076 мкг | 70 мкг | 3% | 9.6% | 3372 г |
| Никель, Ni | 1.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 54496 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 10.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.1531 мг | 12 мг | 1.3% | 4.1% | 7838 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.851 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.534 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.109 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».