Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола домашняя

Овсяные хлопья "геркулес" 350 г
Кешью 50 г
Миндаль 100 г
Фундук 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Мед пчелиный 120 г
Яблочный Сок [Сады Придонья] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 475.2 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 354 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 3.3% 633 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 8.2% 257 г
Углеводы 58.2 г 219 г 26.6% 5.6% 376 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 6.3% 333 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 4.8% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 2.1% 1006 г
Витамин В4, холин 37.88 мг 500 мг 7.6% 1.6% 1320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 3.6% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 3% 697 г
Витамин В9, фолаты 39.271 мкг 400 мкг 9.8% 2.1% 1019 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.281 мг 15 мг 48.5% 10.2% 206 г
Витамин Н, биотин 21.457 мкг 50 мкг 42.9% 9% 233 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 1.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 4.3225 мг 20 мг 21.6% 4.5% 463 г
Ниацин 1.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.73 мг 2500 мг 20.3% 4.3% 491 г
Кальций, Ca 100.58 мг 1000 мг 10.1% 2.1% 994 г
Кремний, Si 19.163 мг 30 мг 63.9% 13.4% 157 г
Магний, Mg 140.09 мг 400 мг 35% 7.4% 286 г
Натрий, Na 29.69 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4379 г
Сера, S 105.86 мг 1000 мг 10.6% 2.2% 945 г
Фосфор, P 293.3 мг 800 мг 36.7% 7.7% 273 г
Хлор, Cl 47.61 мг 2300 мг 2.1% 0.4% 4831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 135.5 мкг ~
Ванадий, V 24.95 мкг ~
Железо, Fe 3.463 мг 18 мг 19.2% 4% 520 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 0.6% 3480 г
Кобальт, Co 7.302 мкг 10 мкг 73% 15.4% 137 г
Литий, Li 4.885 мкг ~
Марганец, Mn 2.9977 мг 2 мг 149.9% 31.5% 67 г
Медь, Cu 585.02 мкг 1000 мкг 58.5% 12.3% 171 г
Молибден, Mo 11.91 мкг 70 мкг 17% 3.6% 588 г
Никель, Ni 21.478 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 15.182 мкг 55 мкг 27.6% 5.8% 362 г
Стронций, Sr 141.31 мкг ~
Титан, Ti 12.75 мкг ~
Фтор, F 85.01 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4705 г
Хром, Cr 25.44 мкг 50 мкг 50.9% 10.7% 197 г
Цинк, Zn 2.5031 мг 12 мг 20.9% 4.4% 479 г
Цирконий, Zr 9.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.358 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 2.022 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 18.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.121 г min 16.8 г 78.1% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.746 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 3.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Гранола домашняя составляет 475,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (237.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».