Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из курицы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 525 г
Вода 801 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло подсолнечное 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.8% 1188 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.5% 1079 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3396 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 20.07 мг 500 мг 4% 3.2% 2491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.874 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5819 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 4% 2035 г
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4822 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.114 мг 20 мг 15.6% 12.6% 642 г
Макроэлементы
Калий, K 122.15 мг 2500 мг 4.9% 4% 2047 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6983 г
Кремний, Si 25.732 мг 30 мг 85.8% 69.4% 117 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 6.8% 1192 г
Натрий, Na 152.09 мг 1300 мг 11.7% 9.5% 855 г
Сера, S 22.85 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4376 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 8.1% 996 г
Хлор, Cl 220.08 мг 2300 мг 9.6% 7.8% 1045 г
Микроэлементы
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 7.28 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2442 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Кобальт, Co 2.956 мкг 10 мкг 29.6% 23.9% 338 г
Марганец, Mn 0.3756 мг 2 мг 18.8% 15.2% 532 г
Медь, Cu 100.3 мкг 1000 мкг 10% 8.1% 997 г
Молибден, Mo 4.879 мкг 70 мкг 7% 5.7% 1435 г
Селен, Se 3.886 мкг 55 мкг 7.1% 5.7% 1415 г
Фтор, F 60.73 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6587 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 9.5% 855 г
Цинк, Zn 0.7767 мг 12 мг 6.5% 5.3% 1545 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».