Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 3000 г
Индейка, голень, только мясо 2000 г
Куриная грудка (филе) 2000 г
Говядина 1 кат. 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 17.4% 469 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 9.2% 891 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 9.2% 888 г
Лютеин + Зеаксантин 1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.6% 1071 г
Витамин В4, холин 58.99 мг 500 мг 11.8% 9.6% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 13.2% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 21.2% 387 г
Витамин В9, фолаты 8.1 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4938 г
Витамин В12, кобаламин 1.178 мкг 3 мкг 39.3% 32.1% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 56.25 мг 90 мг 62.5% 51.1% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин Н, биотин 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.4483 мг 20 мг 27.2% 22.2% 367 г
Ниацин 4.125 мг ~
Бетаин 1.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.63 мг 2500 мг 10.8% 8.8% 924 г
Кальций, Ca 9.75 мг 1000 мг 1% 0.8% 10256 г
Магний, Mg 35.13 мг 400 мг 8.8% 7.2% 1139 г
Натрий, Na 53.75 мг 1300 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Сера, S 168.28 мг 1000 мг 16.8% 13.7% 594 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 13.8% 591 г
Хлор, Cl 34 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6765 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 6.9% 1194 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3386 г
Кобальт, Co 5.125 мкг 10 мкг 51.3% 41.9% 195 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2656 г
Медь, Cu 123.5 мкг 1000 мкг 12.4% 10.1% 810 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 6.6% 1239 г
Никель, Ni 2.15 мкг ~
Олово, Sn 18.93 мкг ~
Селен, Se 11 мкг 55 мкг 20% 16.3% 500 г
Фтор, F 50.88 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7862 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 17.2% 474 г
Цинк, Zn 2.08 мг 12 мг 17.3% 14.1% 577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.006 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.852 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.338 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.684 г ~
Глутаминовая кислота 2.171 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.323 г min 16.8 г 13.8% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.213 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок