| Пшеничная мука цельнозерновая | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 70 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Стевия [Fit Parad] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
Все смешать, жарить на сковороде без масла, после смазать сливочным маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.6% | 496 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 63.87 мг | 500 мг | 12.8% | 6.1% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 5% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.84 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.3% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2408 г |
| бета Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.535 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.882 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.7% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3344 мг | 20 мг | 11.7% | 5.6% | 857 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.04 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.2% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 57.28 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1746 г |
| Магний, Mg | 44.71 мг | 400 мг | 11.2% | 5.3% | 895 г |
| Натрий, Na | 506.78 мг | 1300 мг | 39% | 18.5% | 257 г |
| Сера, S | 82.32 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.9% | 1215 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 9.7% | 487 г |
| Хлор, Cl | 777.36 мг | 2300 мг | 33.8% | 16.1% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 4.2% | 1131 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 2.402 мкг | 10 мкг | 24% | 11.4% | 416 г |
| Марганец, Mn | 1.1492 мг | 2 мг | 57.5% | 27.3% | 174 г |
| Медь, Cu | 140.16 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.7% | 713 г |
| Молибден, Mo | 3.836 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.6% | 1825 г |
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.593 мкг | 55 мкг | 42.9% | 20.4% | 233 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13021 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 1.0772 мг | 12 мг | 9% | 4.3% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.254 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.436 г | min 16.8 г | 26.4% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из цельнозерновой муки. составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».