| Курица 2 кат. (Варка) | 700 г |
| Вода | 4000 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.1% | 2714 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.3% | 1697 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 7.9% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 20.5% | 938 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 21.5% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 10.73 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 5.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 11.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.976 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 13441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 12.3% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 14% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.153 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.4% | 4337 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 13% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7723 мг | 20 мг | 8.9% | 17% | 1128 г |
| Ниацин | 1.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.21 мг | 2500 мг | 5.6% | 10.7% | 1770 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8052 г |
| Кремний, Si | 7.645 мг | 30 мг | 25.5% | 48.9% | 392 г |
| Магний, Mg | 8.99 мг | 400 мг | 2.2% | 4.2% | 4449 г |
| Натрий, Na | 12.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Сера, S | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 5.7% | 3341 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 8.2% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 24.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 9376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.403 мг | 18 мг | 2.2% | 4.2% | 4467 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.557 мкг | 10 мкг | 25.6% | 49% | 391 г |
| Литий, Li | 7.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 3.8% | 5051 г |
| Медь, Cu | 42.19 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8% | 2370 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.2% | 1880 г |
| Никель, Ni | 1.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.883 мкг | 55 мкг | 3.4% | 6.5% | 2921 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4% | 4854 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.6% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.3471 мг | 12 мг | 2.9% | 5.6% | 3457 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 65.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».