Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки домашние

Кефир 2,5% жирности 1 Стакан 200 мл
Оливковое масло 100 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 4 С1
Лук зеленый (перо) 50 г
Сырник творожный 62.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.8 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.9% 950 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9.4% 394 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 4.6% 802 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 3.2% 1161 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3% 1224 г
Витамин В4, холин 75.06 мг 500 мг 15% 5.6% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.4% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.121 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3300 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.941 мг 15 мг 12.9% 4.8% 773 г
Витамин Н, биотин 5.647 мкг 50 мкг 11.3% 4.2% 885 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 4.7% 779 г
Витамин РР, НЭ 1.9141 мг 20 мг 9.6% 3.6% 1045 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.44 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2204 г
Кальций, Ca 50.28 мг 1000 мг 5% 1.9% 1989 г
Кремний, Si 1.538 мг 30 мг 5.1% 1.9% 1951 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3425 г
Натрий, Na 246 мг 1300 мг 18.9% 7% 528 г
Сера, S 67.97 мг 1000 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 4.2% 897 г
Хлор, Cl 382.34 мг 2300 мг 16.6% 6.2% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 29.23 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 2.1% 1711 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2235 г
Кобальт, Co 3.25 мкг 10 мкг 32.5% 12% 308 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.2007 мг 2 мг 10% 3.7% 997 г
Медь, Cu 58.28 мкг 1000 мкг 5.8% 2.1% 1716 г
Молибден, Mo 7.953 мкг 70 мкг 11.4% 4.2% 880 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 8.871 мкг 55 мкг 16.1% 6% 620 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 3.5 мкг ~
Фтор, F 26.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15021 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.562 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.31 г min 16.8 г 49.5% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирожки домашние составляет 269,8 кКал.

  • Порция = 118 гр (318.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».