| Колбаса вареная, диетическая | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сыворотка кислая | 700 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 Штука |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.2% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.2% | 2667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2583 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 13.2% | 1424 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 8.5% | 2203 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 13.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 35.24 мг | 500 мг | 7% | 13.2% | 1419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 16.2% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.377 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.5% | 7439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 8.3% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 16.4% | 1146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 4.2% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 2.191 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.3% | 2282 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 17.2% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9912 мг | 20 мг | 5% | 9.4% | 2018 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.52 мг | 2500 мг | 7.7% | 14.5% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 69.86 мг | 1000 мг | 7% | 13.2% | 1431 г |
| Кремний, Si | 10.471 мг | 30 мг | 34.9% | 65.8% | 287 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 7.7% | 2468 г |
| Натрий, Na | 91.58 мг | 1300 мг | 7% | 13.2% | 1420 г |
| Сера, S | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.4% | 2941 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 19.8% | 955 г |
| Хлор, Cl | 23.56 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 7% | 2719 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.507 мкг | 10 мкг | 15.1% | 28.5% | 664 г |
| Литий, Li | 0.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 9.8% | 1931 г |
| Медь, Cu | 60.76 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11.5% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 1.483 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4% | 4720 г |
| Никель, Ni | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.112 мкг | 55 мкг | 7.5% | 14.2% | 1338 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22384 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 8.9% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.4221 мг | 12 мг | 3.5% | 6.6% | 2843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».