Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Картофель отварной по 1-206 100 г
Скумбрия натуральная. Консервы 100 г
Морковь отварная по 2-40 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С0
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.8% 905 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.9% 727 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.8 мкг 900 мкг 31.9% 25.2% 314 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.394 мг 5 мг 27.9% 22.1% 359 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.9% 1000 г
Витамин В4, холин 72.61 мг 500 мг 14.5% 11.5% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 8.8% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 6.355 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6294 г
Витамин В12, кобаламин 3.576 мкг 3 мкг 119.2% 94.2% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 4.4% 1793 г
Витамин D, кальциферол 4.992 мкг 10 мкг 49.9% 39.4% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 3.6% 2212 г
Витамин Н, биотин 4.032 мкг 50 мкг 8.1% 6.4% 1240 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.8151 мг 20 мг 19.1% 15.1% 524 г
Ниацин 2.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.13 мг 2500 мг 11.3% 8.9% 886 г
Кальций, Ca 40.32 мг 1000 мг 4% 3.2% 2480 г
Магний, Mg 27.96 мг 400 мг 7% 5.5% 1431 г
Натрий, Na 232.86 мг 1300 мг 17.9% 14.2% 558 г
Сера, S 89.79 мг 1000 мг 9% 7.1% 1114 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 14.2% 558 г
Хлор, Cl 259.59 мг 2300 мг 11.3% 8.9% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1798 г
Йод, I 17.61 мкг 150 мкг 11.7% 9.2% 852 г
Кобальт, Co 17.774 мкг 10 мкг 177.7% 140.5% 56 г
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2064 г
Медь, Cu 122.37 мкг 1000 мкг 12.2% 9.6% 817 г
Молибден, Mo 4.896 мкг 70 мкг 7% 5.5% 1430 г
Никель, Ni 3.429 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Селен, Se 18.232 мкг 55 мкг 33.1% 26.2% 302 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 411.95 мкг 4000 мкг 10.3% 8.1% 971 г
Хром, Cr 16.69 мкг 50 мкг 33.4% 26.4% 300 г
Цинк, Zn 0.5122 мг 12 мг 4.3% 3.4% 2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 61.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.412 г min 16.8 г 14.4% 11.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 8.2%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов