| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Припускание) | 119 г |
| Перец венгерский | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 118 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 284 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 38 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 315 г |
| Вода водопроводная, городская | 290 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 14.1% | 1152 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.4% | 1053 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.4 мкг | 900 мкг | 20.6% | 33.4% | 485 г |
| альфа Каротин | 1.749 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 37% | 438 г |
| бета Криптоксантин | 10.653 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 10.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 27.06 мг | 500 мг | 5.4% | 8.8% | 1848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 21.4% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 20.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.267 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.2% | 3896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 3.2% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 26.6% | 610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 10.2% | 1587 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.002 мкг | 50 мкг | 6% | 9.7% | 1666 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.2 мкг | 120 мкг | 35.2% | 57.1% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9157 мг | 20 мг | 14.6% | 23.7% | 686 г |
| Ниацин | 3.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.31 мг | 2500 мг | 12.6% | 20.5% | 795 г |
| Кальций, Ca | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3412 г |
| Кремний, Si | 19.811 мг | 30 мг | 66% | 107.1% | 151 г |
| Магний, Mg | 34.04 мг | 400 мг | 8.5% | 13.8% | 1175 г |
| Натрий, Na | 102.57 мг | 1300 мг | 7.9% | 12.8% | 1267 г |
| Сера, S | 70.44 мг | 1000 мг | 7% | 11.4% | 1420 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 16.2% | 999 г |
| Хлор, Cl | 172.11 мг | 2300 мг | 7.5% | 12.2% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 7.6% | 2113 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.8% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 6.991 мкг | 10 мкг | 69.9% | 113.5% | 143 г |
| Литий, Li | 0.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 12.3% | 1317 г |
| Медь, Cu | 176.95 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 28.7% | 565 г |
| Молибден, Mo | 8.611 мкг | 70 мкг | 12.3% | 20% | 813 г |
| Никель, Ni | 5.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.13 мкг | 55 мкг | 16.6% | 26.9% | 602 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 6918 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 30.2% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.6386 мг | 12 мг | 5.3% | 8.6% | 1879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с куриной грудкой составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».