Мой здоровый рацион

Рецепт Мои вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои вафли

Мука из сорго, цельнозерновая 30 г
Яйцо куриное 50 г
Банан 72 г
Оливковое масло 17 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.4% 1382 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.3% 452 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.2% 1129 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 3.9% 1210 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.2% 1118 г
Витамин В4, холин 71.4 мг 500 мг 14.3% 6.7% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 5.2% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5.5% 855 г
Витамин В9, фолаты 10.026 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3990 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.7% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.441 мг 15 мг 9.6% 4.5% 1041 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.294 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.103 мкг 50 мкг 14.2% 6.6% 704 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.0731 мг 20 мг 10.4% 4.9% 965 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.02 мг 2500 мг 9.4% 4.4% 1064 г
Кальций, Ca 35.32 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2831 г
Кремний, Si 28.577 мг 30 мг 95.3% 44.4% 105 г
Магний, Mg 39.63 мг 400 мг 9.9% 4.6% 1009 г
Натрий, Na 53.38 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2435 г
Сера, S 66.31 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1508 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 6.7% 694 г
Хлор, Cl 71.82 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 138.1 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 3.6% 1285 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2370 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 12.8% 365 г
Литий, Li 1.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.303 мг 2 мг 15.2% 7.1% 660 г
Медь, Cu 91.01 мкг 1000 мкг 9.1% 4.2% 1099 г
Молибден, Mo 3.193 мкг 70 мкг 4.6% 2.1% 2192 г
Никель, Ni 1.485 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 10.428 мкг 55 мкг 19% 8.9% 527 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22766 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Цинк, Zn 0.6454 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.289 г min 16.8 г 43.4% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.698 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.542 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Мои вафли составляет 214,4 кКал.

  • Порция = 194 гр (415.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов