Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в томатном соусе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в томатном соусе с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Шампиньоны (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в томатном соусе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.9% 580 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.6% 544 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 14.2% 446 г
бета Каротин 1.19 мг 5 мг 23.8% 15% 420 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2093 г
Витамин В4, холин 48.61 мг 500 мг 9.7% 6.1% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 12.5% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 14.3% 442 г
Витамин В9, фолаты 6.994 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5719 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 3.4% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.474 мг 15 мг 29.8% 18.8% 335 г
Витамин Н, биотин 1.806 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.638 мг 20 мг 23.2% 14.7% 431 г
Ниацин 6.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.35 мг 2500 мг 12.1% 7.6% 827 г
Кальций, Ca 11.51 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8688 г
Кремний, Si 2.7 мг 30 мг 9% 5.7% 1111 г
Магний, Mg 55.3 мг 400 мг 13.8% 8.7% 723 г
Натрий, Na 33.81 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3845 г
Сера, S 128.23 мг 1000 мг 12.8% 8.1% 780 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 8.7% 725 г
Хлор, Cl 68.91 мг 2300 мг 3% 1.9% 3338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 8.32 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3513 г
Кобальт, Co 8.859 мкг 10 мкг 88.6% 56% 113 г
Литий, Li 0.555 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2670 г
Медь, Cu 142.62 мкг 1000 мкг 14.3% 9% 701 г
Молибден, Mo 10.551 мкг 70 мкг 15.1% 9.5% 663 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 11.827 мкг 55 мкг 21.5% 13.6% 465 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 93.04 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4299 г
Хром, Cr 14.18 мкг 50 мкг 28.4% 18% 353 г
Цинк, Zn 0.9214 мг 12 мг 7.7% 4.9% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.099 г ~
Лизин 1.462 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.513 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.349 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.559 г min 16.8 г 15.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.115 г от 11.2 до 20.6 г 54.6% 34.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в томатном соусе с грибами составляет 158,2 кКал.

  • Порция = 109 гр (172.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».