| Овсяные отруби | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 17.3% | 434 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3266 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.1% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 72.53 мг | 500 мг | 14.5% | 10.9% | 689 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 10.7% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 11.5% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.727 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.597 мкг | 3 мкг | 53.2% | 39.9% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4255 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.068 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5597 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.841 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2716 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2096 мг | 20 мг | 21% | 15.8% | 475 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.74 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.7% | 775 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3640 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7916 г |
| Магний, Mg | 39.47 мг | 400 мг | 9.9% | 7.4% | 1013 г |
| Натрий, Na | 59.76 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.5% | 2175 г |
| Сера, S | 182.23 мг | 1000 мг | 18.2% | 13.7% | 549 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 21.4% | 351 г |
| Хлор, Cl | 22.05 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.372 мг | 18 мг | 13.2% | 9.9% | 759 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.197 мкг | 10 мкг | 12% | 9% | 835 г |
| Марганец, Mn | 0.5387 мг | 2 мг | 26.9% | 20.2% | 371 г |
| Медь, Cu | 103.45 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.7% | 967 г |
| Молибден, Mo | 0.833 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8403 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.488 мкг | 55 мкг | 33.6% | 25.2% | 297 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49813 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 3.932 мг | 12 мг | 32.8% | 24.6% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.627 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.15 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени без муки составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».