| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Манная крупа | 150 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 170 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 7.5% | 523 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 6% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.3 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.4% | 897 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 55.28 мг | 500 мг | 11.1% | 4.4% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 3.2% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.445 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.8% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.6% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.1% | 1259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6333 мг | 20 мг | 8.2% | 3.2% | 1225 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.69 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.8% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 59.23 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.3% | 1688 г |
| Кремний, Si | 1.505 мг | 30 мг | 5% | 2% | 1993 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3370 г |
| Натрий, Na | 36.05 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.1% | 3606 г |
| Сера, S | 53.69 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1863 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 4.2% | 930 г |
| Хлор, Cl | 65.97 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 1.6% | 2532 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 5.354 мкг | 10 мкг | 53.5% | 21% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.1609 мг | 2 мг | 8% | 3.1% | 1243 г |
| Медь, Cu | 39.72 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.6% | 2518 г |
| Молибден, Mo | 6.229 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.5% | 1124 г |
| Никель, Ni | 1.999 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.337 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.8% | 1031 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19427 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4864 мг | 12 мг | 4.1% | 1.6% | 2467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.507 г | min 16.8 г | 20.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог на кефире дом составляет 255,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».