| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 580 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис Басмати [Riso Scotti] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 6.6% | 517 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.2% | 333 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 3.3% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 4.9% | 698 г |
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 5.3% | 646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 48.5 мг | 500 мг | 9.7% | 3.3% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.5% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 4.3% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.507 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.712 мкг | 3 мкг | 57.1% | 19.4% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.976 мг | 15 мг | 19.8% | 6.7% | 504 г |
| Витамин Н, биотин | 2.349 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.6% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6096 мг | 20 мг | 28% | 9.5% | 357 г |
| Ниацин | 3.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.26 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6013 г |
| Кремний, Si | 2.599 мг | 30 мг | 8.7% | 3% | 1154 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 1.8% | 1906 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.2% | 2955 г |
| Сера, S | 173.96 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 6.1% | 559 г |
| Хлор, Cl | 49.03 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.076 мг | 18 мг | 11.5% | 3.9% | 867 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 6.234 мкг | 10 мкг | 62.3% | 21.2% | 160 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 1.3% | 2584 г |
| Медь, Cu | 154.52 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 5.3% | 647 г |
| Молибден, Mo | 8.839 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.3% | 792 г |
| Никель, Ni | 6.488 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33537 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8016 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4% | 855 г |
| Цинк, Zn | 2.4728 мг | 12 мг | 20.6% | 7% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.306 г | min 16.8 г | 37.5% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.849 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 294,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».