Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 240 г
Яйцо куриное 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Кефир 2,5% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.5% 1056 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 6.5% 890 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.1% 952 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1216 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.4% 905 г
Витамин В4, холин 76.98 мг 500 мг 15.4% 8.9% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 8.9% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7.8% 741 г
Витамин В9, фолаты 12.778 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3130 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 4.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 2.9% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 2.5% 2249 г
Витамин Н, биотин 11.778 мкг 50 мкг 23.6% 13.6% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4889 мг 20 мг 12.4% 7.2% 804 г
Ниацин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.78 мг 2500 мг 12.3% 7.1% 812 г
Кальций, Ca 67.33 мг 1000 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Кремний, Si 34.222 мг 30 мг 114.1% 65.8% 88 г
Магний, Mg 54.67 мг 400 мг 13.7% 7.9% 732 г
Натрий, Na 64.67 мг 1300 мг 5% 2.9% 2010 г
Сера, S 73.18 мг 1000 мг 7.3% 4.2% 1366 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 11.4% 506 г
Хлор, Cl 108.44 мг 2300 мг 4.7% 2.7% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 165.3 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 5.3% 1087 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1705 г
Кобальт, Co 3.671 мкг 10 мкг 36.7% 21.2% 272 г
Литий, Li 1.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.9773 мг 2 мг 48.9% 28.2% 205 г
Медь, Cu 157.11 мкг 1000 мкг 15.7% 9.1% 636 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1667 г
Никель, Ni 1.778 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 14.356 мкг 55 мкг 26.1% 15.1% 383 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 29.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13391 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3067 г
Цинк, Zn 1.1356 мг 12 мг 9.5% 5.5% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.836 г min 16.8 г 10.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».