| Горох лущеный, крупа | 308 г |
| Вода | 297 г |
| Чеснок | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.1% | 655 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.9% | 7000 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 7.4% | 890 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 17.4% | 377 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4037 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 19.7% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 0.6 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 15.2% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.013 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 9.671 мкг | 50 мкг | 19.3% | 12.7% | 517 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6432 мг | 20 мг | 18.2% | 12% | 549 г |
| Ниацин | 1.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.26 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.7% | 677 г |
| Кальций, Ca | 50.93 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1963 г |
| Кремний, Si | 41.232 мг | 30 мг | 137.4% | 90.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 44.9 мг | 400 мг | 11.2% | 7.4% | 891 г |
| Натрий, Na | 14.26 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9116 г |
| Сера, S | 86.43 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 9.4% | 697 г |
| Хлор, Cl | 29.71 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 333.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.511 мг | 18 мг | 19.5% | 12.8% | 513 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 4.497 мкг | 10 мкг | 45% | 29.6% | 222 г |
| Литий, Li | 1.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3688 мг | 2 мг | 18.4% | 12.1% | 542 г |
| Медь, Cu | 296.26 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 19.5% | 338 г |
| Молибден, Mo | 43.181 мкг | 70 мкг | 61.7% | 40.6% | 162 г |
| Никель, Ni | 59.955 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.159 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.4% | 4745 г |
| Стронций, Sr | 39.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 89.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6358 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 7.2% | 911 г |
| Цинк, Zn | 1.2366 мг | 12 мг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Цирконий, Zr | 8.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Хумус составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».