| Кабачок | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 120 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 14.2% | 927 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.3% | 2074 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 25.6% | 514 г |
| бета Каротин | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 27.7% | 476 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 15.7% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 11.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 33.59 мг | 500 мг | 6.7% | 8.8% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 8.7% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 22.3% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.129 мкг | 400 мкг | 3% | 4% | 3298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 10% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 17.4% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 6.1% | 2158 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4564 мг | 20 мг | 17.3% | 22.8% | 579 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.36 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.3% | 806 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4854 г |
| Кремний, Si | 23.929 мг | 30 мг | 79.8% | 105.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 5.8% | 2290 г |
| Натрий, Na | 27.44 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.8% | 4738 г |
| Сера, S | 80.51 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.7% | 1242 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 14.1% | 938 г |
| Хлор, Cl | 7.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 31989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2535 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 17.3% | 761 г |
| Литий, Li | 0.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 7.8% | 1686 г |
| Медь, Cu | 57.57 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.6% | 1737 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.7% | 1960 г |
| Никель, Ni | 1.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.616 мкг | 55 мкг | 22.9% | 30.2% | 436 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39722 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.9629 мг | 12 мг | 8% | 10.5% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».