| Печень говяжья (Тушение) | 727 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 157 г |
| Морковь (Тушение) | 184 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 72 г |
| Лук репчатый, сушеный (Тушение) | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.4% | 628 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5181.7 мкг | 900 мкг | 575.7% | 592.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.311 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.477 мг | 5 мг | 49.5% | 50.9% | 202 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.305 мг | 1.8 мг | 72.5% | 74.6% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 371.56 мг | 500 мг | 74.3% | 76.4% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.047 мг | 5 мг | 80.9% | 83.2% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 21.2% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.961 мкг | 400 мкг | 25.5% | 26.2% | 392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.705 мкг | 3 мкг | 1256.8% | 1293% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.01 мг | 90 мг | 13.3% | 13.7% | 749 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 7.2% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 4.2% | 2467 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 62.126 мкг | 50 мкг | 124.3% | 127.9% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3118 мг | 20 мг | 41.6% | 42.8% | 241 г |
| Ниацин | 5.991 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.25 мг | 2500 мг | 9.7% | 10% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3203 г |
| Кремний, Si | 3.975 мг | 30 мг | 13.3% | 13.7% | 755 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1916 г |
| Натрий, Na | 177.28 мг | 1300 мг | 13.6% | 14% | 733 г |
| Сера, S | 160.71 мг | 1000 мг | 16.1% | 16.6% | 622 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 28.8% | 358 г |
| Хлор, Cl | 244.21 мг | 2300 мг | 10.6% | 10.9% | 942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.616 мг | 18 мг | 25.6% | 26.3% | 390 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 13.35 мкг | 10 мкг | 133.5% | 137.3% | 75 г |
| Литий, Li | 0.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2629 мг | 2 мг | 13.1% | 13.5% | 761 г |
| Медь, Cu | 2451.5 мкг | 1000 мкг | 245.2% | 252.3% | 41 г |
| Молибден, Mo | 70.14 мкг | 70 мкг | 100.2% | 103.1% | 100 г |
| Никель, Ni | 38.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.474 мкг | 55 мкг | 33.6% | 34.6% | 298 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.09 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.9% | 2647 г |
| Хром, Cr | 20.09 мкг | 50 мкг | 40.2% | 41.4% | 249 г |
| Цинк, Zn | 3.3816 мг | 12 мг | 28.2% | 29% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.554 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени в мультиварке-скороварке Редмонд составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».