Мой здоровый рацион

Рецепт говядина с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говядина с грибами и овощами

Говядина 2 кат. (Тушение) 800 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Лисички 300 г
Морковь, красная (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 360 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.7% 817 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.8% 560 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.6% 833 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.7 мкг 900 мкг 58.2% 41.6% 172 г
бета Каротин 3.142 мг 5 мг 62.8% 44.9% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.9% 1216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 8.256 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4845 г
Витамин В12, кобаламин 1.244 мкг 3 мкг 41.5% 29.6% 241 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 5.4% 1329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.861 мг 15 мг 19.1% 13.6% 524 г
Витамин Н, биотин 1.791 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2792 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 5.0788 мг 20 мг 25.4% 18.1% 394 г
Макроэлементы
Калий, K 304.64 мг 2500 мг 12.2% 8.7% 821 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1.4% 5107 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1623 г
Натрий, Na 36.97 мг 1300 мг 2.8% 2% 3516 г
Сера, S 122.44 мг 1000 мг 12.2% 8.7% 817 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 10.3% 694 г
Хлор, Cl 36 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6389 г
Микроэлементы
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 6.6% 1073 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3947 г
Кобальт, Co 4.778 мкг 10 мкг 47.8% 34.1% 209 г
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.8% 1504 г
Медь, Cu 146.67 мкг 1000 мкг 14.7% 10.5% 682 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 5.3% 1358 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 98.92 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4044 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 5.8% 1238 г
Цинк, Zn 1.6533 мг 12 мг 13.8% 9.9% 726 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность говядина с грибами и овощами составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».