Минтай | 645 г |
Лук репчатый | 226 г |
Морковь | 37 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Сметана 15% жирности | 50 г |
Подсолнечное масло | 12 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 18.7% | 444 г |
Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 136.2 мкг | 900 мкг | 15.1% | 12.5% | 661 г |
Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 11.8% | 706 г |
Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.6% | 1103 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
Витамин В4, холин | 73.03 мг | 500 мг | 14.6% | 12.1% | 685 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 5.3% | 1572 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
Витамин В9, фолаты | 9.567 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4181 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.701 мкг | 3 мкг | 56.7% | 47.1% | 176 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 4.1% | 2036 г |
Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.264 мг | 15 мг | 8.4% | 7% | 1187 г |
Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7987 г |
Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
Витамин РР, НЭ | 5.0011 мг | 20 мг | 25% | 20.7% | 400 г |
Ниацин | 1.469 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 513.77 мг | 2500 мг | 20.6% | 17.1% | 487 г |
Кальций, Ca | 62.4 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.1% | 1603 г |
Кремний, Si | 3.262 мг | 30 мг | 10.9% | 9% | 920 г |
Магний, Mg | 64.38 мг | 400 мг | 16.1% | 13.4% | 621 г |
Натрий, Na | 231.13 мг | 1300 мг | 17.8% | 14.8% | 562 г |
Сера, S | 200.64 мг | 1000 мг | 20.1% | 16.7% | 498 г |
Фосфор, P | 275 мг | 800 мг | 34.4% | 28.5% | 291 г |
Хлор, Cl | 471.87 мг | 2300 мг | 20.5% | 17% | 487 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 166.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 5.81 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 5.4% | 1529 г |
Йод, I | 155.66 мкг | 150 мкг | 103.8% | 86.1% | 96 г |
Кобальт, Co | 17.363 мкг | 10 мкг | 173.6% | 144.1% | 58 г |
Литий, Li | 0.352 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 8.6% | 960 г |
Медь, Cu | 171.32 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 14.2% | 584 г |
Молибден, Mo | 6.19 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.3% | 1131 г |
Никель, Ni | 8.595 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 172.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 16.496 мкг | 55 мкг | 30% | 24.9% | 333 г |
Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 732.38 мкг | 4000 мкг | 18.3% | 15.2% | 546 г |
Хром, Cr | 57.36 мкг | 50 мкг | 114.7% | 95.2% | 87 г |
Цинк, Zn | 1.5017 мг | 12 мг | 12.5% | 10.4% | 799 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
Валин | 0.933 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.143 г | ~ | |||
Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
Лизин | 1.867 г | ~ | |||
Метионин | 0.618 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.776 г | ~ | |||
Треонин | 0.938 г | ~ | |||
Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.359 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
Аланин | 0.945 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.262 г | ~ | |||
Глицин | 0.835 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
Пролин | 0.627 г | ~ | |||
Серин | 0.728 г | ~ | |||
Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 56.27 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 12.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.184 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».