| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 0 г |
| Сервелат Австрийский [Атяшево] | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное | 0 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.9% | 1474 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.5% | 714 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 10.99 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.789 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.43 мг | 90 мг | 21.6% | 31.6% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 16.7% | 880 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 78.1% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7947 мг | 20 мг | 4% | 5.8% | 2517 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 17.3% | 844 г |
| Кальций, Ca | 59.77 мг | 1000 мг | 6% | 8.8% | 1673 г |
| Кремний, Si | 46.537 мг | 30 мг | 155.1% | 226.8% | 64 г |
| Магний, Mg | 18.41 мг | 400 мг | 4.6% | 6.7% | 2173 г |
| Натрий, Na | 696.77 мг | 1300 мг | 53.6% | 78.4% | 187 г |
| Сера, S | 53.94 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.9% | 1854 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 8.5% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 1095.67 мг | 2300 мг | 47.6% | 69.6% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 6.6% | 2211 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 4.392 мкг | 10 мкг | 43.9% | 64.2% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 16.2% | 902 г |
| Медь, Cu | 98.52 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14.5% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 10.424 мкг | 70 мкг | 14.9% | 21.8% | 672 г |
| Никель, Ni | 13.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15449 г |
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21775 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 14.3% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.6389 мг | 12 мг | 5.3% | 7.7% | 1878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».