| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 1350 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.2 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 8% | 427 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 13.4% | 255 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.1% | 1599 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.712 мг | 1.5 мг | 47.5% | 16.1% | 211 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.4% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 98.77 мг | 500 мг | 19.8% | 6.7% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 6.8% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 7.7% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.699 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.164 мкг | 3 мкг | 38.8% | 13.2% | 258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.7% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.35 мг | 15 мг | 15.7% | 5.3% | 638 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.029 мкг | 50 мкг | 18.1% | 6.2% | 554 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0175 мг | 20 мг | 15.1% | 5.1% | 663 г |
| Ниацин | 2.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.1% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3792 г |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 2.7% | 1252 г |
| Натрий, Na | 365.45 мг | 1300 мг | 28.1% | 9.6% | 356 г |
| Сера, S | 257.16 мг | 1000 мг | 25.7% | 8.7% | 389 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 8.9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 541.46 мг | 2300 мг | 23.5% | 8% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.93 мг | 18 мг | 10.7% | 3.6% | 933 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 10.304 мкг | 10 мкг | 103% | 35% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 2.3% | 1464 г |
| Медь, Cu | 143.51 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 4.9% | 697 г |
| Молибден, Mo | 11.957 мкг | 70 мкг | 17.1% | 5.8% | 585 г |
| Никель, Ni | 9.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.058 мкг | 55 мкг | 14.7% | 5% | 683 г |
| Фтор, F | 64.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6177 г |
| Хром, Cr | 10.99 мкг | 50 мкг | 22% | 7.5% | 455 г |
| Цинк, Zn | 2.4868 мг | 12 мг | 20.7% | 7% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.507 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.661 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Биток составляет 294,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».