Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый торт

Кабачок (Запекание) 1500 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Майонез Деликатесный [Торчин] 50 г
Сыр Плавленый [Комо] 140 г
Чеснок 10 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.7% 2621 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.3% 1333 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.2% 2959 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.7% 1429 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 5% 2521 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 2.484 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 2.5% 4902 г
бета Криптоксантин 0.049 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2687 г
Витамин В4, холин 29.2 мг 500 мг 5.8% 7.2% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 5.9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.356 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5438 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 11% 1119 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 2.1% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7109 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.106 мкг 50 мкг 4.2% 5.2% 2374 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.8% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.9955 мг 20 мг 5% 6.2% 2009 г
Ниацин 0.553 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.92 мг 2500 мг 10.1% 12.5% 988 г
Кальций, Ca 23.26 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4299 г
Кремний, Si 26.013 мг 30 мг 86.7% 107.3% 115 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Натрий, Na 139.63 мг 1300 мг 10.7% 13.2% 931 г
Сера, S 19.23 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5200 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 6.2% 1995 г
Хлор, Cl 212.53 мг 2300 мг 9.2% 11.4% 1082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 5.34 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2423 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8876 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 29.1% 425 г
Литий, Li 2.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 9.9% 1249 г
Медь, Cu 69.23 мкг 1000 мкг 6.9% 8.5% 1444 г
Молибден, Mo 3.833 мкг 70 мкг 5.5% 6.8% 1826 г
Никель, Ni 2.146 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 3.352 мкг 55 мкг 6.1% 7.5% 1641 г
Фтор, F 10.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39177 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 4.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.4045 мг 12 мг 3.4% 4.2% 2967 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый торт составляет 80,8 кКал.

  • Порция = 128 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».