Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре

Картофель отварной по 1-206 426 г
Масло Сливочное 82,5% [Тысяча Озер] 18 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.8% 1825 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2792 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 9.97 мг 500 мг 2% 2.5% 5015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 9.6% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 12.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 6.798 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5884 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 15.2% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.6% 19737 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.133 мг 20 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.9 мг 2500 мг 15.1% 18.8% 663 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 1.2% 9980 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 5.2% 2377 г
Натрий, Na 71.95 мг 1300 мг 5.5% 6.8% 1807 г
Сера, S 13.13 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7616 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 6.3% 1961 г
Хлор, Cl 0.3 мг 2300 мг 766667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 4.2% 2975 г
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 6.6% 1885 г
Медь, Cu 126.27 мкг 1000 мкг 12.6% 15.7% 792 г
Молибден, Mo 0.34 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 20588 г
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24229 г
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18797 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».