Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки 2

Молоко 1.5% 0 г
Вода 0 г
Подсолнечное масло 7 г
Яйцо куриное 50 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 40 г
Сыворотка Молочная [Славянские Традиции] 117 г
Настоящий Какао-Порошок [Коммунарка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.8% 874 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.9% 644 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.8% 1063 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 4% 1268 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В4, холин 68.59 мг 500 мг 13.7% 7% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.913 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20910 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.601 мкг 10 мкг 6% 3.1% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.847 мг 15 мг 12.3% 6.3% 812 г
Витамин Н, биотин 5.519 мкг 50 мкг 11% 5.6% 906 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9836 мг 20 мг 4.9% 2.5% 2033 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.25 мг 2500 мг 1.5% 0.8% 6536 г
Кальций, Ca 15.03 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6653 г
Магний, Mg 3.28 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Натрий, Na 36.61 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3551 г
Сера, S 48.09 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2079 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 3.4% 1524 г
Хлор, Cl 42.62 мг 2300 мг 1.9% 1% 5397 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2635 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2747 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 13.9% 366 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25316 г
Медь, Cu 22.68 мкг 1000 мкг 2.3% 1.2% 4409 г
Молибден, Mo 1.639 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4271 г
Селен, Se 8.388 мкг 55 мкг 15.3% 7.8% 656 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26613 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Цинк, Zn 0.3033 мг 12 мг 2.5% 1.3% 3956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.831 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Панкейки 2 составляет 196,2 кКал.

  • Порция = 92 гр (180.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».