| Маш варёный (Мунг) | 400 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 200 г |
| Соевые бобы, зрелые, вареные, без доб. соли | 368 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 216 г |
| Горох колотый, вареный, без соли | 288 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.9% | 738 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 24% | 333 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3289 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 35.55 мг | 500 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 6.2% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.489 мкг | 400 мкг | 19.9% | 15.9% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7732 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6252 мг | 20 мг | 3.1% | 2.5% | 3199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.52 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.5% | 693 г |
| Кальций, Ca | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1918 г |
| Магний, Mg | 52.41 мг | 400 мг | 13.1% | 10.5% | 763 г |
| Натрий, Na | 4.82 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26971 г |
| Сера, S | 102.9 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.2% | 972 г |
| Фосфор, P | 154.1 мг | 800 мг | 19.3% | 15.5% | 519 г |
| Хлор, Cl | 0.29 мг | 2300 мг | 793103 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.819 мг | 18 мг | 15.7% | 12.6% | 639 г |
| Марганец, Mn | 0.5718 мг | 2 мг | 28.6% | 22.9% | 350 г |
| Медь, Cu | 286.87 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 23% | 349 г |
| Молибден, Mo | 0.33 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21212 г |
| Селен, Se | 3.306 мкг | 55 мкг | 6% | 4.8% | 1664 г |
| Фтор, F | 20.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Цинк, Zn | 1.062 мг | 12 мг | 8.9% | 7.1% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Бобовая смесь составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».